Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Mlynář
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme mlynáře, který bude zodpovědný za provoz a údržbu mlýna, zpracování obilí na mouku a zajištění kvality výrobků. Mlynář hraje klíčovou roli v zemědělském a potravinářském průmyslu, kde je potřeba preciznost a znalost technologií mlýnských zařízení. Kandidát by měl mít zkušenosti s obsluhou mlýnských strojů, schopnost monitorovat procesy a řešit technické problémy. Důležitá je také znalost bezpečnostních předpisů a hygienických standardů. Mlynář spolupracuje s dodavateli obilí, kontroluje suroviny a zajišťuje správné skladování hotových produktů. Práce vyžaduje fyzickou zdatnost, pečlivost a schopnost pracovat samostatně i v týmu. Nabízíme stabilní zaměstnání v tradičním odvětví s možností profesního růstu a dalšího vzdělávání.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Obsluha a údržba mlýnských strojů a zařízení
- Kontrola kvality obilí a mouky
- Řízení výrobního procesu mlýna
- Dodržování bezpečnostních a hygienických předpisů
- Skladování a evidence surovin a hotových výrobků
- Spolupráce s dodavateli a zákazníky
- Řešení technických problémů a poruch
- Vedení dokumentace o výrobě a údržbě
- Zajištění efektivního a ekonomického provozu mlýna
- Účast na školeních a zlepšování pracovních postupů
Požadavky
Text copied to clipboard!- Středoškolské vzdělání technického nebo zemědělského směru
- Praxe v obsluze mlýnských zařízení výhodou
- Znalost technologií zpracování obilí
- Schopnost číst technickou dokumentaci
- Fyzická zdatnost a manuální zručnost
- Pečlivost a odpovědný přístup k práci
- Znalost bezpečnostních a hygienických norem
- Schopnost samostatné práce i týmové spolupráce
- Ochota pracovat ve směnném provozu
- Základní znalost práce s počítačem
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s obsluhou mlýnských strojů?
- Jak byste řešil poruchu během výrobního procesu?
- Jaké bezpečnostní předpisy považujete za nejdůležitější v provozu mlýna?
- Máte zkušenosti s kontrolou kvality potravinářských výrobků?
- Jak zvládáte práci ve směnném provozu?
- Jaké technické znalosti máte ohledně zpracování obilí?
- Jak byste postupoval při skladování mouky, aby nedošlo ke znehodnocení?
- Jaké metody používáte k udržení čistoty a hygieny na pracovišti?
